Bà bầu có nên ăn mồng tơi không, đặc biệt mang thai 3 tháng đầu


Bà bầu có nên ăn rau mồng tơi không, đặc biệt nhiều chị em thắc mắc phụ nữ mang thai 3 tháng đầu có được ăn mồng tơi không. Thực ra, mồng tơi là loại rau rất tốt, nhưng với chị em đang tiêu chảy, đại tiện lỏng, sỏi thận thì hạn chế ăn rau mồng tơi. Chưa kể, hiện nay một số người trồng rau mồng tơi có phun thuốc trừ sâu và dùng các chất bảo quản nên việc ăn rau mồng tơi đối với phụ nữ mang thai cũng nên hết sức chú ý.

Bà bầu có nên ăn mồng tơi không, đặc biệt mang thai 3 tháng đầu

Những trường hợp nào bà bầu không được ăn rau mồng tơi?

Dù mồng tơi là loại rau giàu chất dinh dưỡng, nhưng bà bầu cũng cần thận khi ăn mồng tơi, đặc biệt mang thai 3 tháng đầu, thời kỳ cần phải giữ gìn hết sức để thai nhi phát triển bình thường. Theo y học, mồng tơi có tính hàn và nhuận tràng nên những mẹ bầu đang bị tiêu chảy, đại tiện lỏng, sỏi thận nên hạn chế ăn loại rau này.

Đặc biệt, mua rau mồng tơi phải rõ nguồn gốc vì đây là loại rau rất hay bị phun thuốc sâu. Nguyên nhân bởi sâu rất “ham” mồng tơi và thường tấn công loại cây này. Vì thế, mẹ bầu phải lựa chọn loại rau mồng tơi thật sạch. Khi chế biến cũng hết sức thận trọng. Thêm nữa, cái gì ăn nhiều quá cũng không nên, chỉ ăn vừa đủ là được.

Các giá trị dinh dưỡng của rau mồng tơi đối với mẹ bầu

Rau mồng tơi là một trong những loại rau lá xanh giàu dinh dưỡng và được trồng nhiều ở nước ta. Mồng tơi tính hàn, vị mát rất tốt cho sức khỏe con người. Chị em có thể nấu canh mùng tơi, canh mồng tơi nấu mướp, canh mồng tơi nấu tôm… để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Tuy nhiên, loại rau này có tính hàn và nhuận tràng nên những mẹ bầu đang bị tiêu chảy, đại tiện lỏng, sỏi thận nên hạn chế ăn loại rau này. Mồng tơi có thể bảo quản lạnh thời gian dài. Để mồng tơi tươi lâu, chị em chỉ cần sử dụng một miếng vải ẩm cho vào túi kín sau đó cho vào ngăn đựng rau củ trong tủ lạnh.

Rau mồng tơi là thực phẩm khá biến ở vùng nhiệt đới và là món ăn có khả năng thanh nhiệt rất hiệu quả. Bên cạnh đó, chất nhầy dồi dào trong rau mồng tơi còn có tác dụng làm giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể, từ đó làm cho chất béo không ngấm được qua màng ruột nên cholesterol sẽ bị thải ra ngoài qua phân, từ đó giúp cho hệ tim mạch luôn khỏe mạnh. Mẹ bầu sẽ không lo ngại vấn đề tăng cân, thừa mỡ và béo phì khi mang thai nếu ăn rau mồng tơi đúng cách.

Rau mồng tơi có hàm lượng dinh dưỡng cao với đầy đủ chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Phụ nữ mang thai ăn mồng tơi sẽ bổ sung được nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể và thai nhi. Đối với phụ nữ mang thai 3 tháng đầu, ăn rau mồng tơi trong những ngày hè nóng bức sẽ giúp mẹ bầu giải nhiệt và mang lại nhiều công dụng thần kỳ cho sức khỏe.

– Trị táo bón: Chất nhầy và chất xơ trong mồng tơi sẽ kích thích nhu động ruột, giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả.

– Tăng sức đề kháng: Hệ miễn dịch của bà bầu thời kỳ mang thai suy giảm khiến chị em dễ bị cảm sốt, bị cúm trong 3 tháng đầu. Rau mồng tơi sẽ cung cấp lượng lớn vitamin C giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa các chứng bệnh thường gặp.

– Giảm lượng cholesterol trong máu: Ngoài tác dụng ngừa táo bón, chất nhầy trong rau mồng tơi còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình hấp thu cholesterol nội sinh và ngoại sinh giúp cơ thể đào thải cholesterol qua phân từ đó giảm nguy cơ béo phì thai kì của bà bầu.

– Ngăn ngừa ung thư, cải thiện thị lực: Các sắc tố carotenoid, beta carotene, lutein và zeaxanthin chống lại các gốc tự do có hại, ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Bên cạnh đó, vitamin A không chỉ giúp bà bầu nâng cao thị lực mà còn chống ung thư.

– Giúp da dẻ mịn màng khi mang thai: Làn da của phụ nữ có dấu hiệu sạm đi khi bước vào thời kì bầu bí. Do đó, ăn rau mồng tơi 3 tháng đầu sẽ giúp mẹ bầu lưu thông khí huyết, da mẻ mịn màng hơn.

– Cứ 100g mồng tơi cung cấp 8000 IC (267%) nhu cầu vitamin A, 102mg (hoặc 102%) nhu cầu vitamin C hàng ngày cho cơ thể người.

– Rau mồng tơi còn cung cấp 1,2mg (15%) nhu cầu sắt hàng ngày. Ngoài ra, loại rau lá xanh này còn cung cấp vô vàn các chất khoáng cho cơ thể như: Kali (11%RDA/100g), mangan (23%RDA/100g), canxi, magiê, đồng.

– Rau mùng tơi chứa nhiều các chất chống oxy hóa như carotenoid, beta carotene, lutein và zeaxanthin giúp cơ thể phòng tránh được nhiều bệnh tật, ngăn ngừa lão hóa. Thân và lá chứa nhiều phi tinh bột polysaccharide, chất nhầy, chất xơ.

Phụ nữ mang thai có thể ăn rau mồng tơi ngay từ 3 tháng đầu để tăng cường sức khỏe, phòng tránh bệnh tật và cung cấp nhiều dưỡng chất cho thai nhi. Trên đây, Yeutrithuc.com đã trả lời câu hỏi Bà bầu có nên ăn mồng tơi không, đặc biệt mang thai 3 tháng đầu có được ăn rau mồng tơi không. Câu trả lời là có, nhưng phải hết sức cẩn thận, nhất là về vấn đề an toàn thực phẩm. Vì nếu mồng tơi nhiễm thuốc trừ sâu thì mẹ bầu ăn vào rất dễ ngộ độc, thậm chí trường hợp xấu nhất có thể dẫn tới hư thai.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *