Nhiều người hỏi quả Acerola là quả gì, công dụng và hình ảnh của quả Acerola cũng như Acerola có phải là quả Sơri hay Bacbados Cherry hay không. Ngoài vị thanh chua nhẹ thì Acerola Cherry còn có giá trị dinh dưỡng rất cao bồi bổ các loại vitamin, đặc biệt hàm lượng vitamin C cực cao. Hãy cùng tìm hiểu Acerola là quả gì để bổ sung vào từ điển món ăn gia đình. Bạn có thể tham khảo thêm quả Acai Berry và Raspberry là quả gì để biết thêm các loại quả.
Acerola Cherry là quả gì?
Các tên gọi khác của Acerola là Sở ri, Kim đồng nam, Xơ ri vuông, Bacbados Cherry. Đây là loại quả có nguồn gốc từ Tây Ấn và miền bắc Nam Mỹ nên người Việt ít biết đến. Cây Acerola có thể cao 3m, tán lá dày có gai, lá xanh, mép có nhắn.
Quả Acerola khi chín có màu đỏ tươi đường kính từ 1 đến 2 cm chứa 2 – 3 hạt cứng. Quả Acerola là loại quả mọng, vỏ nhẵn bóng vị ngọt và có hàm lượng vi chất rất tốt cho sức khỏe. Chúng là nguồn bổ sung dồi dào A, K, E, B1, B2, B3, B6, B12, sắt, magie, kali, canxi, kẽm, phospho, chất xơ, các axit amin và một số axit béo.
Một số loại quả nữa bạn nên tham khảo thêm: Acorn là quả gì – Amla là quả gì – Atemoya là quả gì
Trái sơ ri Acerola cung cấp lượng đường cho máu, làm giảm chứng kích ứng oxi hóa và góp phần bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư phổi. Ngoài ra, Acerola còn là nguồn bổ sung vitamin C dồi dào. Người ta còn chế ra sữa sửa mặt Acerola Cherry nữa nên bạn cũng có thể sử dụng.
Bạn cứ ra ngoài cửa hàng hoa quả lớn rồi hỏi mua quả Acerola về dùng thử. Nhiều người nghe nhắc đến những công dụng của nó nhưng không biết Acerola là quả gì, ăn như thế nào. Có khá nhiều công thức để chế biến trên mạng, bạn nên tham khảo để làm đa dạng nguồn bổ sung dinh dưỡng. Chúc các bạn ngon miệng.